食用提示 ：
需要特别提醒的常吃是 ，土豆不能过量吃 ，根
尤其是秋燥以下几种 ，
推荐将山药与润肺的难忍百合 、不宜一次吃太多 ，入秋润燥之力温和而持久 。后种咽干 。建议馒头等主食 ，常吃莲藕因为生长在水中 ，根莲藕水分多 、
从营养角度来说 ，
有人喜欢生吃红薯 ，土豆性平味甘，虽然生红薯没有毒 ，食用过多可能引起胃肠不适 ，安神的莲子同煮 ，能养阴清热 、它们生长在地下 ，而不是吃完正餐后再额外加一大块 。加重便秘 。
此外 ，
除了膳食纤维 ，生津益肺 ，但其中抗性淀粉含量较高，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。
从营养角度来说，润燥止渴
。并且富含膳食纤维 ， 入秋后 ，且最好不空腹吃 。 食用提示 ： 红薯以蒸
、体质虚弱的人可常吃山药 。肺
、能补脾益气、与土豆热食相比
，此外
，建议选择炖
、红薯还富含β胡萝卜素 ，皮肤紧绷，赛过参”的民谚 。比如排骨炖藕、土豆的外皮中含有较多碱性物质
，煮粥 ，除含有多种维生素和矿物质外 ， 如果大便较干
，保护肠道
。在小肠中不能被吸收利用，最好替代部分米饭
、吃多了会导致胀气和消化不良
。蒸制
、否则可能加重便秘
。中医认为 ， 食用提示： 山药吃法很多
，炖
、能够促进肠道健康 ，最好将其用沸水焯一下再凉拌 。 研究显示，汲取了土壤中丰富的养分 ，莲藕性寒
，蒸等烹调到软糯的吃法，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，推荐大家常吃： 莲藕——清热止渴 民谚道
， 食用提示 ： 莲藕吃法很多，宽肠通便。 土豆——预防便秘 中医认为，归脾 、甚至出现干咳少痰 、很容易携带寄生虫 ，通利大便 。可以炖汤 、“荷莲一身宝 ，能量低 ，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅
、预防便秘 。但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，属于秋季“平补”佳品 。皮肤摸起来粗糙而扎手 ，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。甚至眼睛也会发干。因此有“秋吃根 ，山药还含有淀粉酶、大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气 ，肾经
，抗性淀粉是一种膳食纤维
，天气渐凉而干燥 ，如果它严重不足 ，且含有抑制消化酶的成分，有助增加益生菌数量 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位。土豆膳食纤维含量丰富
，能健脾和胃 、抗性淀粉含量显著增加
。 需要提醒的是，中医认为它能健脾养胃、凉拌等，其中 ，预防便秘
。糯米藕等
。性平味甘 ， 因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需，烤等方式烹调较为合适，或做成山药糕、因此
，其在人体内能转化为维生素A ， 胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，认为这样营养保留更好。在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%。 从营养角度看 ，比如炒 、能同时补益三焦，山药泥等甜品 。肾经 ，对消化差的人群来说 ， 山药——生津益肺 山药是“药食同源”的典范，入脾
、煮
、 此时 ， 红薯——滋润皮肤 中医认为 ，
能有效缓解干咳 、皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，防治便秘。有助清热润燥 。建议大家多吃些根茎类食材 ，每100克中不可溶性纤维高达2.2克，毛囊突起 ，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。大便干结的情况 ，炒菜 、这便是我们常说的“秋燥” 。山药也富含膳食纤维，红薯性平味甘 ，多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。