3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐辣椒碎 ，小菜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜随吃随取
道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，熟芝麻做法：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，白糖稍微多一些 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，白糖 ，
原料 ：小黄瓜 ，酱油 ，酱油，干辣椒碎，