6 、食材锅烧热 ，逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，猪横把猪横脷下到锅里煸炒 。脷炖
原料 ：猪横脷1条 、淮山
2 、平民再煮1个小时 ，食材淮山300克 、逆袭
7 、猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水 。脷炖反复清洗 。淮山大火煮开后 ，平民加入少量食盐和清水 ，食材葱头1小段，逆袭
5 、冰糖2颗 。倒入适量油 ，
做法 ：
1、米酒10克 、放到料理碗中 ，然后用淀粉揉搓 ，煸炒至两面焦黄 ，
3 、
调料 ：盐2克 、
8 、
清洗材料 ：淀粉 、盐适量 。油适量 、生姜1块 、出锅前放盐和冰糖调味即可。
4 、准备好食材 。
猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。浸泡出血水 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，直到汤水变清 。放入淮山块和红枣 ，桔皮1小块 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，红枣3个 。淋入米酒 ，继续翻炒。下姜葱爆香 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，