5.炒锅倒一丁点儿油，结合
版本烧热后倒油 ，常菜油50克 、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，版本料酒5克 、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合煸干水分 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，加半勺盐，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉 、嫩肉粉3克 、盐1小勺、老抽适量 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，