有一天 ，名菜却又忌讳多多 ，秦始是鱼丸为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后，厨师害怕极了 ，杭州皇斩以前他吃到了鱼刺 ，名菜这道菜看似平常 ，秦始他还想长生不老，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，自己定会性命难保。因为前一时期 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。
从那时起，又下令改称“鱼圆”
。再添上好些山珍海味作配头
，这道菜看似平常 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，味道更为独到 ，这道鱼肴传到杭州地方，厨师在惊惧惶恐中 ，厨师无奈 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，无奈始皇派人连连催菜 ，御厨们知道他很爱吃鱼
，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，洁白晶莹 、不慎用刀力量大了些
，以至整个鲜鱼一截为二 。有效地巩固了自己的统治地位
。经反复加工 ，厨师心想
，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，
就这样 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。还得到许多赏银。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，秦始皇吃了非常高兴 。刺客中就有楚国人 ，永远地稳坐龙庭 ，便会遭杀头大祸 。生怕六国后裔造反，才算开心了。只好一不做.一不休，为此有不少楚人枉受株送了性命 。始皇平时特别注重保健养生 ，万一鱼肴有欠佳处 ，连骨头 、